2025.03.06(木)

アクティブライフ芦屋

デイのおやつ作り「梅が枝餅」

毎月恒例のおやつ作りです。


2月の季語は「梅」

「梅」といえば「菅原道真」ということで、大宰府の名物「梅が枝餅」を作りました。


皆様で少しずつ作業を担当します。


白玉粉・絹豆腐・水を入れ、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよくこねます。



本腰を入れてこねてくださいました。



丸めたこしあんを生地で包み、押さえて平らにします。


  


ホットプレートで焼いて完成です。

「あんこの甘さがちょうどいいね」「お茶とよく合う、おいしい」

と大好評で、皆様あっという間に完食されました。