🍞焼き立てパンとコーヒーで至福のひととき☕ ＜アクティブライフ豊中＞
アクティブライフ豊中
焼き立てパンの香ばしい薫りと
入れたてコーヒーの芳醇なハーモニー…♪
10月のサロンイベントは、
“パンとコーヒーを愛してやまない”
スタッフによる「焼き立てパンとコーヒー」
のイベントを開催しました🍞
今回、パン担当チームが焼き上げましたのは
あんぱん
ハム＆チーズマヨパン
シナモン＆かぼちゃパン
ウィンナーチーズパン
の4種類です。
大きさは、一口サイズより大きめで
食べやすいようにカットしました。
焼きあがったパンが登場するや否や
「おお～！」「良い香り！」「早く食べたい！」と
いう声が上がりました♡
続きまして、コーヒーブースもご紹介☕
苦みと酸味のバランスがよく、
クセが少ないすっきりとした味わいの
“コロンビアコーヒー”が
焼き立てパンとの相性バツグンです♪
「焼き立てパンのお味はいかがですか？」
「すごくおいしいわあ・・・
おかわりはあるのかしら？」
「たくさんあるので、どんどん召し上がって
くださいね♪」
そして、とある入居者様からこのような
ご意見も・・・
「このパンとコーヒーのイベント、すっごくいいわ！
月に一度に開催、お願いできないかしら？？」
今回の企画をとても気に入っていただけたようで
スタッフ一同、大変うれしい限りです。
月に一度の企画・・・実現できるか乞うご期待！
パンとコーヒーの香りに包まれて
幸せなひとときを堪能しました。
※写真は、ご本人、ご家族に了承を得て掲載しております。
★アクティブライフ豊中のホームページはこちら↓
https://www.activelife.co.jp/kyotaku/toyonaka/
さつま芋のゴロゴロパウンドケーキ ＜アクティブライフ芦屋＞
アクティブライフ芦屋
さつま芋のゴロゴロパウンドケーキ
季節のさつま芋を使ってさつま芋のゴロゴロ
パウンドケーキ作りをしました。
さつま芋を輪切りにし食べやすく小さく切って
茹でます。
卵を割って、生地を泡だて器で混ぜて下さい
ました。
どの作業も皆様真剣そのものです。
コーヒーと一緒に召し上がりました。
あっという間に完食され
「美味しかったよ」
「おかわりないの？」と
名残惜しそうにされていました
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蕎麦打ち ＜アクティブライフ芦屋＞
アクティブライフ芦屋
北海道の新蕎麦粉で蕎麦打ち
北海道は蕎麦粉の生産量が日本一
その中でも旭川市の江丹別の蕎麦粉は品質が
良いことで有名です。
北海道観光マスターのスタッフが買ってきた
新蕎麦粉で蕎麦打ちをしました。毎年、
新蕎麦粉の出る季節に、さくらでは3回目
です。
女性ご入居者の皆様には、ほっかむりを
していただき、準備万端です。
封を開けてすぐに、新蕎麦の香りも
嗅いでいただきました。
つなぎの小麦粉2割（100g）蕎麦粉8割
（400g）で二八蕎麦を打ちます。
まずは、よく混ぜ合わせた蕎麦粉に水を入れ
水回しの作業。昔取った杵柄で、手際よく
水回しをされるご入居者
まとまった蕎麦粉を皆様順番にこねました
のし板の中央に円錐形の蕎麦粉が出来上がり
円錐形の蕎麦の塊を上から押しつぶし、のし棒
の登場です。
のしていくと、あら不思議！丸い蕎麦粉が
長方形に
蕎麦切り包丁とこま板を使って、蕎麦を切って
いきます
皆さま恐々、でも「もっと切りたい」とそれ
ぞれの力加減、幅で切ったので様々な
太さの蕎麦が出来上がりました。
茹でます
蕎麦は、引き立て、打ち立て、茹で立ての
三立てが美味しいと云われます。引き立ては
無理ですが、打ち立て、茹で立てのお蕎麦を
皆様で、いざ実食
「蕎麦の香りがよくて甘いですわ」
「しっかりした麺で美味しいね」
と大変好評でした。
平打ちパスタのような太い麺もあり、アルデンテ
な新蕎麦でしたが、しっかりと蕎麦の香りよく
できあがりました。
最後は、蕎麦湯まで召し上がりました。
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秋のピクニック、まとめ！ ＜エスティームライフ学園前＞
エスティームライフ学園前
「秋のピクニック、まとめ！」
ようやく過ごしやすい気候になったので
お出かけにレッツゴー♪
秋のピクニック、まとめてご紹介します。
10月21日は平城宮跡へ。
天気が良く、大勢の修学旅行生もいましたが
ちょっとの時間差で空いている
「平城京いざない館」を見て回ることができました。
タッチパネルに興味津々の入居者様。
集合写真では元気よく手を上げて「わーい！」と
ポーズを撮ってくださった入居者様もいらっしゃい
ました（写真を載せられなくて残念です＞＜）
10月24日はカフェへ。
ケーキとお茶でまったり。ここでは全員違う柄の
食器で出してくださいます。窓の外に
「柿がなってる！」
10月31日は般若寺へ。
毎年のように訪れる定番お出かけスポットですが
今年も綺麗なコスモスを見ることができました。
階段の下からですが、お参りもしましたよ。
普段は俯き気味の入居者様も、視線を上げて
「わぁ～！綺麗！」と喜んでくださいました。
★エスティームライフ学園前のホームページはこちら↓
https://www.activelife.co.jp/yuuryou/gakuen/
さつま芋クラフト ＜アクティブライフ中町倶楽部＞
アクティブライフ中町倶楽部
少し風が涼しくなり、空気も爽やかな秋が
やってきました。
秋といえばやっぱり、「食欲の秋」ですね。
今日は、そんな秋の食べ物のクラフトです。
画用紙を切ったり、新聞紙を丸めて・・・
出来上がったのは、色鮮やかなさつま芋！
食べたくなるような、食欲をそそるお芋も。
「美味しそうだな・・」お芋畑を、可愛い猪が
狙っています。
可愛いクラフトに彩られ、一気に秋が深まった
中町倶楽部でした。
★アクティブライフ中町倶楽部のホームページはこちら↓
https://www.activelife.co.jp/kyotaku/nakamati/
